банана-мама пирог с бананом, сметаной и меренгой #рецепт в описании #shorts

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад от admin

28 Просмотры

вкусный и легкий пирог с бананом и меренгой

тесто:
мука 160 грамм
масло сливочное 80 грамм
сахар 50 грамм
яичные желтки 80 грамм (это примерно желтки четырёх яиц)
соль 2 грамма

все ингредиенты смешиваем, формируем тестовую массу и отправляем на 1 час в холодильник,
затем раскатываем тесто в тонкий пласт, выкладываем в форму для запекания, формируем бортики;

бананово-сметанная начинка:
бананы 4 шт
сметана 300 г

перезревшие бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,5 мм,
выложить на тесто,
на банановый слой равномерно распределить сметану

выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 170С в течение 25 минут;

меренга:
белки 4 яиц
сахар 100 г

белки взбивать с сахаром постепенно увеличивая скорость до средне-устойчивых пиков,
выложить в кондитерский мешок и равномерно распределить по поверхности пирога,
выпекать в духовом шкафу в течение 5 минут

подавать пирог в остывшем виде,
приятного аппетита ????