Блинный пирог готовить одно удовольствие. Готовят дети, детские рецепты.

Instagram страницы готовят дети: https://www.instagram.com/gotovat_deti/
"Французский блинный пирог"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На блины:
✅75 гр муки
✅35 гр сахара
✅2 яйца
✅250 мл молока
✅15 гр растопленного масла
На крем:
✅2 желтка ✅50 гр сахара
✅20 гр муки
✅200 мл молока
✅ Ванильный сахар (1/3 ч.л)
✅200 мл сливок ✅ Шоколад, сахарная пудра, какао... (посыпать кто как хочет)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КРЕМ: Сначала взбиваем желтки с сахаром, пока смесь не станет беловатой. Не сильно греем молоко. Просеивание муку в яичную смесь, продолжаем взбивать, добавляем 1/3 молока, взбиваем (лучшую взбивать венчиком, нежнее получится). Затем добавляем оставшееся молоко и взбиваем. Когда хорошо взбили смесь просеять в кастрюлю, поставить на плиту (средний огонь) , постоянно перемешиваем, нельзя чтобы смесь подгорела , а то появится привкус. Когда станет кресло разной убрать с огня продолжаем взбивать, . Затем обратно на плиту ровно на минуту, тут аккуратнее крем будет кипеть , но все равно надо перемешивать. Затем крем переложить в тарелку и накрыть полиэтиленовой пленкой (обязательно), дать остыть.
ТЕПЕРЬ БЛИНЫ: Просеять муку в миску, добавить сахар и перемешать. Затем добавить яйца и взбить венчиком, пока хорошо не перемешается. Добавить половину молока, хорошо взбить, потом добавить остатки молока, взбить. Добавить расплавленного масла, тщательно взбить. Получится примерно 10-15 блинов, переворачивайте их аккуратно, они получаются очень хрупкими.✡ТЕПЕРЬ✡В отдельной миске взбить сливки, взбить туда крем.✡Далее слоями блин-крем✡Сверху посыпать тёртым шоколадом или какао, сахарная пудра.

#блинныйторт#блины#торт#тортотдетей#вкуснятина#21век#готоаят_дети#готоаятдети#готовят#дети#осень2017#блюдо2017#food#рецепт#рецептдетей#приятногоаппетита#правильноепитание#пп#полезныерецепт