Вкусный рецепт Ленивых пельменей. Ленивые пельмени быстрый ужин #shorts #рецепты #food #recipe

Всем привет! Наверняка каждый в своей жизни хоть раз лепил пельмени. Кто-то это делал давно в глубом детстве с бабушкой и дедушкой на кухне в выходные. Кто-то это делал уже в осознанном возрасте привлекая своих детей к данному процессу, собирая на кухне всех членов семьи и погружаясь в этот уникальный и интересный процесс. Но все мы помним, что пельменей надо много, ведь ни у кого нет желания их лепить каждые выходные, тратя на это по два, три часа. Есть более простой способ сделать не менее вкусное блюдо из тех же самых ингредиентов. Это ленивые пельмени. Мы замешиваем такое же тесто как и на обычные пельмени, но не лепим маленькие пельмешки, а делаем большые шайбы из теста и мяса. Далее мы можем их либо протушить в сковороде, добавляя обжарку из лука, моркови и томатной пасты (также можно добавить сметану). Или мы можем их выложить на противень залить смесью воды+томатная паста+сметана, накрыть их фольгой и убрать в духовку. Главный залог вкусных ленивых пельмений на мой взгляд, это тонко раскатанное тесто и приличный объем мяса, потому что, если делать толстое тесто оно напитается влагой и разбухнет, а мясо вовсе не будет чувствоваться.

Ингредиенты:
Тесто
1) Мука - 420 гр.
2) Яйцо -1 шт.
3) Растительное масло - 20 мл.
4) Вода - 150 мл.
5) Соль - 1 ч.л.
Начинка
1) Фарш свинной - 300 гр.
2) Фарш говяжий - 300 гр.
3) Лук -1 шт.
4) Чеснок - 2 зуб.
5) Соль, перец по вкусу и вашие любимые специи. Можно зелень (укроп, петрушку)
Обжарка
1) Лук - 1 шт.
2) Морковь - 1 шт.
3) Томатная паста - 50-70 гр.
4) Вода
5) Сметана по желению

_____________________________________
Royalty Free Music from Tunetank.com
Track: Funky Dope by Musical Bakery
https://tunetank.com/track/1273-funky-dope/

#пельмени #shortvideo #рецепт #еда #ленивыерецепты #тесто