ВЛОГ // пеку торт, уборка детского уголока,распаковка посылки и про лучшие подгузники ✌????✨

Привет ????


Ниже прописала рецепт подробно и ссылку на набор (стул+стол)

???? https://www.wildberries.ru/catalog/87770470/detail.aspx?targetUrl=LC&size=142478693 Hand Made Mebel Детский стол и стул, комплект мебели


Дублирую рецепт торта ! Попробуйте, это улет ????
⠀
Классический вариант этого тортика я попробовала года два назад, когда приехала из СПб в Кропоткин. Я так полюбила его, что мой любимый десерт Тирамису ушёл на второй план. Спустя некоторое время я отрыла рецепт, но немного его отредактировала под себя.
И теперь с уверенностью могу сказать, что это самый вкусный торт из всех что я ела.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Заварной крем
700 мл молока
180 гр сахара
3 яйца
35 гр крахмала
80гр сливочного масла
1 чайная ложка лимонной цедры
1 ст.л лимонного сока
⠀
1.Молоко с половиной сахара поставить на огнь и довести до кипения.
2.Яйца смешать со второй половиной сахара и крахмалом.
3.Влить молочную смесь к яйцам, перемешать и вернуть обратно на огонь уже всю массу постоянно помешивая. Крем начнёт густеть через 3-4 минуты.
4.Выключить огонь, добавить масло, размешать,накрыть пленкой в контакт и остудить.
⠀
Коржи:
⠀
80гр мёда
1 ч.л соды
90гр сливочного масла
2 яйца
50 гр сахара
360 просеянной муки
⠀
1.Мёд с содой поставить на огнь и уваривать до карамельной пены (1-2мин)
2.Выложить медовую смесь в емкость где будем замешивать тесто и добавить туда масло, сахар и яйца. Перемешать.
3.Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно должно получиться эластичное и не липнуть к рукам.
4.Оставляем тесто на 20 минут отдохнуть.
⠀
⠀
⠀
Вернёмся к тесту.
1.Разделить на 6 частей и скатать шарики.
2.Раскатать на противне или лучше на пергаменте до круглого коржа(~18-20см диаметр).
3.Проколоть вилкой и убрать на 180гр 3-5 минут. До золотистого цвета.
4.Выбрать форму по которой будем обрезать коржи( у меня крышка от кастрюли ) делать это сразу как достали корж из духовки. Остатки измельчить в блендере. Она пойдут на украшение
5.Намазать остывший заварной крем на середину тарелки и выкладывать постепенно коржи.
⠀
Оставить в холодильнике на минимум 2 часа, а лучше на ночь.
⠀
Наслаждайтесь мягким сливочным вкусом с кислинкой ♥️