Его СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ! ВКУСНЕЙШИЙ домашний торт МЕЧТА с ПОТРЯСАЮЩИМ кремом! СТАНЕТ Вашим Любимым!

???? Вы можете включить субтитры на Вашем языке!
По этому рецепту шоколадный бисквит получается особенно нежным! Крем НОВЫЙ, очень вкусный! Этот торт мне очень понравился, надеюсь Вам тоже! Торт, который стоит приготовить!

✅Ингредиенты:

???? БИСКВИТ:
Яйца - 5шт.
Соль - щепотка
Сахар - 155г.
Мука - 40г.
Крахмал кукурузный - 40г.
Какао - 30г.
Сливочное масло - 30г.
Ванилин - 10г.

✔Диаметр 20см. (2шт.)
✔Выпекать при t 190°C, 15-20 минут.
✔1 яйцо ~ 65г.

????КРЕМ:
Сливочное масло (82,5%) - 100г.
Сахарная пудра - 80г.
Лимон 1 - 2шт. (цедра + сок)
Творожный сыр (или сливочный) - 300г.

????ПРОПИТКА:
Молоко - 80мл.
Сахарная пудра - 50г.

????ГАНАШ:
Молоко - 50мл.
Масло сливочное - 30мл.
Шоколад чёрный - 80г.

✔Для верхнего слоя используем ещё горячий ганаш (жидкий)
✔Для боков можно использовать этот же рецепт ганаша только остывший, он стабилизируется и будет более плотный.

????для украшения: шоколад, взбитые сливки или масляный крем

✅Диаметр моей формы 20см.
✅Для торта диаметром 21см умножьте все ингредиенты на коэффициент 1,1
✅ - - - - диаметр 22см. - - - - х 1,21
✅ - - - - диаметр 23см. - - - - х 1,32
✅ - - - - диаметр 24см. - - - - х 1,44
✅ - - - - диаметр 25см. - - - - х 1,56
✅ - - - - диаметр 26см. - - - - х 1,69
✅ - - - - диаметр 27см. - - - - х 1,82
✅ - - - - диаметр 28см. - - - - х 1,96

????ПАМЯТКА, которая поможет Вам в приготовлении тотов:

???? Яичные белки, а также сливки вначале взбивайте на средней скорости до пышности, затем переходите на высокую.
????Для того чтобы при взбивании крем не расслоился, соблюдайте температурный режим. (примерно одинаковый для всех ингредиентов)
????Если же крем пошёл крупинками или расслоился, часто ситуацию можно спасти подогрев его на водяной бане или в микроволновке, а затем взбить до однородности миксером или блендером, после чего поставить в холодильник для застывания.
???? Ганаш (сливки с шоколадом) слишком долго взбивать нельзя!
????Продукты (какао, шоколад, сливочное масло, ... ) используйте качественные, т.к. от них зависит вкус и качество Вашего торта.
????Для бисквита все продукты лучше брать одинаковой температуры, комнатной.
????Чтобы бисквит не осел, перемешивайте ингредиенты аккуратными движениями направленными снизу вверх.
????Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке.
????Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой не доставая бисквит из духовки. Если она выходит сухой из бисквита, значит он готов, если нет, допекайте!

⭐Подписывайтесь на канал:
https://youtube.com/channel/UC94IryXll-c7WFeGBJSol-g
⭐Если Вам понравилось, ставьте ???? нажимайте на ???? и делитесь видео в социальных сетях со своими друзьями.
⭐ Всем Спасибо и Большой Удачи!
************************************************
???? You can turn on subtitles in your language!
This recipe makes the chocolate sponge cake especially tender! The cream is NEW, very tasty! I really liked this cake, I hope you too! A cake worth making!

✅Ingredients:

???? BISQUIT:
Eggs - 5 pcs.
Salt - a pinch
Sugar - 155g.
Flour - 40g.
Corn starch - 40g.
Cocoa - 30g.
Butter - 30g.
Vanillin - 10g.

✔Diameter 20cm. (2 pcs.)
✔ Bake at 190 ° C, 15-20 minutes.

????CREAM:
Butter (82.5%) - 100g.
Powdered sugar - 80g.
Lemon 1 - 2pcs. (zest + juice)
Curd cheese (or cream cheese) - 300g.

???? HUMIDIFICATION:
Milk - 80ml.
Powdered sugar - 50g.

????GANASH:
Milk - 50ml.
Butter - 30ml.
Black chocolate - 80g.

✔For the top layer, use still hot ganache (liquid)
✔For the sides, you can use the same ganache recipe, only cooled down, it will stabilize and will be more dense.
Шоколадный торт, самый вкусный шоколадный торт, торт домашний, торт простой рецепт, торт домашний на день рождения, самый вкусный торт, вкусный торт, шоколадный торт с лимонным кремом, Его СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ! ВКУСНЕЙШИЙ домашний торт с ПОТРЯСАЮЩИМ кремом! Самый вкусный торт в мире! Станет Вашим любимым рецептом! Нереально вкусный торт! Научу готовить торт. Пошаговый рецепт торта. Простой и быстрый в приготовлении шоколадный торт. Торт Мечта. Вы будете в восторге. Шоколадный торт вкуснее чем Прага. Это просто Бомба. Этот торт должен попробовать каждый! Бисквит Фаворит. новогодний торт, торт на новый год, торт с нами вкусно, торт с новым кремом, шоколадный пирог, шоколадный торт с нами вкусно, супер вкусный шоколадный торт, самый вкусный шоколадный торт, самый простой рецепт, торт прага, торт праг по новому, классический рецепт, как приготовить торт, бомбический домашний торт, идеальный шоколадный бисквит, шоколадный торт вкуснятина, шоколадный торт в домашних условиях, шоколадный торт вкусно просто быстро, мега шоколадный пирог с ганашем, cake with ganache, лучший торт в моей жизни.
#торт #рецептторта #шоколадныйторт #снамивкусно #самыйвкусныйторт #домашнийторт #шоколадныйторт#вкусныйшоколадныйторт#шоколадныйбисквит#шоколадныйторт#шоколадныйтортрецепт#chokolatecake#какприготовитьторт#идеальныйшоколадныйбисквит#shorts#chocopie#бисквит#cake#бисквитныйшоколадныйторт#cakewithganache #шоколадныйтортвкуснеечемпрага#шоколадныбисквитныйторт#вкусно#вкусныйторт#шоколадныйтортнаденьрождения