Заморозка готовых блюд , заготовки впрок / Freezing ready meals

Дорогие мои друзья , огромный привет !!! У меня очередная заготовка полуфабрикатов . Сегодня у меня 4 курицы и 1.5 кг филе индейки .

Тайм коды :
Крылышки Лолипопсы- 01:55
Куриные наггетсы - 05:08
Рубленные котлеты с сыром - 06:05
Отбивные в пергаменте - 08:03
Тефтели-ежики - 11:34
Мясные гнёзда - 13:26

Крылышки Лолипопсы:
Крылышки - 800 гр
Паприка - 1 ч.л.
Куркума- 3 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Панировочные сухари - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 100 гр
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1/3 ч.л.
Соевый соус -3 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.

Куриные наггетсы:
Куриное филе - 600 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 100 гр
Панировочные сухари - 120 гр
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Приправа ( на Ваш вкус ) - 1 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.

Рубленные котлеты с сыром:
Куриное филе - 600 гр
Сыр твердых сортов - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Панировочные сухари - 50 гр
Приправа для мяса - 1ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.

Отбивные в пергаменте:
Куриные окорочка ( мякоть ) - 8 шт
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Чеснок сушеный - 2 ч.л.
Приправа для мяса - 1 ч.л.

Тефтели-ежики:
Фарш - 800 гр
Лук репчатый - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Перец красный острый - 1/3 ч.л.
Приправа ( на Ваш вкус ) - 1/2 ч.л.
Рис - 300 гр

Мясные гнёзда:
Фарш - 800 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Растительное масло
Начинка :
Грибы - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт


My dear friends, a big hello!!! I have another blank of semi-finished products. Today I have 4 chickens and 1.5 kg of turkey fillet.

Time codes:
Lolipops Wings- 01:55
Chicken Nuggets - 05:08
Chopped cutlets with cheese - 06:05
Chops in parchment - 08:03
Hedgehog Meatballs - 11:34
Meat nests - 13:26

Lolipops Wings:
Wings - 800 gr
Paprika - 1 tsp
Turmeric - 3 tsp
Dried garlic - 1 tsp
Breadcrumbs - 100 gr
Egg - 2 pcs
Flour - 100 gr
Salt - 1 tsp
Black pepper - 1/3 tsp
Soy sauce -3 tbsp.
Vegetable oil - 3 tbsp.

Chicken nuggets:
Chicken fillet - 600 gr
Eggs - 2 pcs
Flour - 100 gr
Breadcrumbs - 120 gr
Soy sauce - 3 tbsp.
Dried garlic - 1 tsp
Seasoning (to your taste) - 1 tsp
Black pepper - 1/3 tsp

Chopped cutlets with cheese:
Chicken fillet - 600 gr
Hard cheese - 100 gr
Egg - 1 pc
Sour cream or mayonnaise - 2 tbsp.
Flour - 2 tbsp
Breadcrumbs - 50 gr
Seasoning for meat - 1 tsp.
Salt - 0.5 tsp

Chops in parchment:
Chicken legs ( pulp ) - 8 pcs
Vegetable oil - 50 ml
Salt - 1 tsp
Paprika - 2 tsp
Dried garlic - 2 tsp
Seasoning for meat - 1 tsp

Hedgehog meatballs:
Minced meat - 800 gr
Onion - 300 gr
Egg - 1 pc
Salt - 1 tsp
Hot red pepper - 1/3 tsp
Seasoning (to your taste) - 1/2 tsp
Rice - 300 gr

Meat Nests:
Minced meat - 800 gr
Onion - 1 pc.
Salt - 1/2 tsp
Seasoning for meat - 1 tsp
Dried garlic - 1 tsp
Vegetable oil
Stuffing :
Mushrooms - 300 gr
Onion - 1 pc.