ИДЕАЛЬНЫЕ СТРИПСЫ ✅✅✅
КБЖУ - Тайна покрытая мраком ????
Подписывайся, лайк, впереди еще много вкусных рецептов ✅
Все продукты для моих вкусных и полезных рецептов ты можешь приобрести или заказать в @rautmarket
По моему промокоду “FOODFIT” при заказе на сайте в @rautmarket тебя ждет приятный бонус ✅ Скидка 10% на весь ассортимент.
Ингредиенты :
1. Филе курицы - 1000 гр.
2. Мука пшеничная - 200 гр.
3. Сухой чеснок - 2 чл
4. Соль - 2 чл
5. Копченая паприка - 2 чл
6. Яйца - 3 шт.
7. Сухари панко - 200 гр.
Рецепт :
Куриное филе нарежьте на брусочки. Яйца смешайте до однородной консистенции. В отдельной емкости смешайте муку, сухой чеснок, соль и паприку. Если хотите острые добавьте еще 1 чл ложку Чили перца или меньше, я делал не острые потому что для детей. В отдельную емкость сухари панко.
Используйте обе руки , одну для сухих ингредиентов , вторую для мокрых чтобы не создать непонятное месево во всех емкостях. Одной рукой опускаем курицу в яйцо, ей же вытаскиваем и опускаем в муку , другой рукой присыпаем курицу мукой, этой же рукой вытаскиваем и кладем в яйцо, подключаем снова первую руку обваливаем в яйце , ей же вытаскиваем и кладем в сухари , и снова возвращаем вторую руку обсыпаем сухарями и ей же достаем из сухарей и кладем на доску или тарелку что вы у себя поставили для получившихся заготовок. Масло разогреваем да 190 градусов это самый идеальный вариант. И бросаем в масло по 3-4 шт за раз . Ждем две минуты когда стрипсы стали золотистыми значит готово ✅ если нет термометра , бросит в масло кусочек кляра если активно начал шипеть значит +\- масло подходит. Но главное не пере грейте а то масло может очень активно закипеть и выльется из кастрюли когда положите курицу в него.
Выкладывайте остывать на салфетку чтобы стекло лишнее масло.
Все готово можно подавать.????
PS. По этому рецепту можно готовить в аэрогриле 180 гр. 15 минут , получается конечно не так идеально как в масле но тоже отличная хрустящая корочка и на вкус очень достойно. Для тех кто хочет похрустеть и следит за питанием шикарный вариант. А для тех кто хочет прям кайфануть разок , готовьте в масле.
Всем приятного аппетита ✅
Ребята давайте больше реакций и обратной связи так я понимаю что вам это интересно ????
КБЖУ - Тайна покрытая мраком ????
Подписывайся, лайк, впереди еще много вкусных рецептов ✅
Все продукты для моих вкусных и полезных рецептов ты можешь приобрести или заказать в @rautmarket
По моему промокоду “FOODFIT” при заказе на сайте в @rautmarket тебя ждет приятный бонус ✅ Скидка 10% на весь ассортимент.
Ингредиенты :
1. Филе курицы - 1000 гр.
2. Мука пшеничная - 200 гр.
3. Сухой чеснок - 2 чл
4. Соль - 2 чл
5. Копченая паприка - 2 чл
6. Яйца - 3 шт.
7. Сухари панко - 200 гр.
Рецепт :
Куриное филе нарежьте на брусочки. Яйца смешайте до однородной консистенции. В отдельной емкости смешайте муку, сухой чеснок, соль и паприку. Если хотите острые добавьте еще 1 чл ложку Чили перца или меньше, я делал не острые потому что для детей. В отдельную емкость сухари панко.
Используйте обе руки , одну для сухих ингредиентов , вторую для мокрых чтобы не создать непонятное месево во всех емкостях. Одной рукой опускаем курицу в яйцо, ей же вытаскиваем и опускаем в муку , другой рукой присыпаем курицу мукой, этой же рукой вытаскиваем и кладем в яйцо, подключаем снова первую руку обваливаем в яйце , ей же вытаскиваем и кладем в сухари , и снова возвращаем вторую руку обсыпаем сухарями и ей же достаем из сухарей и кладем на доску или тарелку что вы у себя поставили для получившихся заготовок. Масло разогреваем да 190 градусов это самый идеальный вариант. И бросаем в масло по 3-4 шт за раз . Ждем две минуты когда стрипсы стали золотистыми значит готово ✅ если нет термометра , бросит в масло кусочек кляра если активно начал шипеть значит +\- масло подходит. Но главное не пере грейте а то масло может очень активно закипеть и выльется из кастрюли когда положите курицу в него.
Выкладывайте остывать на салфетку чтобы стекло лишнее масло.
Все готово можно подавать.????
PS. По этому рецепту можно готовить в аэрогриле 180 гр. 15 минут , получается конечно не так идеально как в масле но тоже отличная хрустящая корочка и на вкус очень достойно. Для тех кто хочет похрустеть и следит за питанием шикарный вариант. А для тех кто хочет прям кайфануть разок , готовьте в масле.
Всем приятного аппетита ✅
Ребята давайте больше реакций и обратной связи так я понимаю что вам это интересно ????
- Категория
- Детская кухня
Комментарии