Когда дети захотели #streetfood я просто приготовила его дома #рецепты #пита #еда

????Приготовьте эту потрясающую домашнюю питу и накормите всех друзей и знакомых, я вас уверяю вкуснее они не пробовали
Рецепт питы????
????250 г просеянной муки;
????5 г сухих дрожжей ( 1ч/л);
????0,5 ч/л соли;
????1,5 ч/л сахара;
????150 мл тёплой воды;
????2 с/л растительного масла.
????способ приготовления ????
????соединить муку с дрожжами, сахаром и солью, перемешать венчиком;
????влить тёплую воду и растительное масло;
????замесить эластичное тесто, можно руками, можно в миксере или хлебопечке;
????вымесить нужно хорошо 10-15 минут;
????убрать на расстойку накрыв полотенцем или пленкой в тёплое место на 1 час;
????разогреть духовку до 230-250* вместе с противнем;
????обмять тесто, разделить на 6 равных частей около 70 г кусочек, я делила на глаз ;
????раскатать круглые питы толщиной около 1 см;
????убрать под полотенце на 15 минут;

????выпекать на горячем противне на расстоянии друг от друга 5 минут;
????передерживать питу нельзя ???? засохнет;
????как только надулись и немного подрумянились достать и убрать с противня;
????готовим начинки????
????500г бедро куриное без кости и кожи;
????1ч/л сванская соль;
????1ч/л паприка копчёная;
????чёрный молотый перец;
????сухой чеснок;
????1ч/л сахара;
????4 с/л соевого соуса;
????4с/л растительного масла;
????замариновать курицу и оставить на 20-30 минут!
????обжарить на сухой сковороде, на сильном огне с двух сторон по 3 минуты до золотистой корочки;
????убавить огонь, накрыть крышкой и протушить ещё 3 минуты;
????нарезать на кусочки;
????2 большие луковицы нарезать полукольцами;
????обжарить на растительном масле с добавлением 1 с/л сахара до золотистого цвета;
????готовим салат #коулслоу ????
????для соуса нам понадобится:
????2с/л майонеза (кто не ест замените на натуральный йогурт;
????2с/л сметаны;
????1с/л горчицы не острой;
????1с/л сахара;
????30 мл лимонного сока;
????черный молотый перец, соль по вкусу;
????все смешать до однородности и соус готов ????
????к соусу добавляем 200 г натертой на крупной тёрке моркови, это 1 крупная морковь;
????500 г капусты у меня белокочанная;
???? в оригинальном рецепте идёт капуста фиолетовая, но я взяла белую;
????все хорошенько перемешать и дать постоять минут 20;
????собираем питы и наслаждаемся;
????приятного аппетита????
#пита #streetfood #рецепты #выпечка #салат #коулслоу #курица #маринаддлякурицы #обед