НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ 2025: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2025

Не за горами Новый год и я потихоньку начинаю готовиться к праздникам - искать новые идеи, продумывать меню и организацию Нового года. Идей и мыслей много - надеюсь успеть поделиться с вами всем задуманным, и сегодня расскажу о некоторых закусках
*****************************
Скачивайте приложение "Перекресток"
https://app.perekrestok.ru/AEfu/0yf429q6
Промокод «ЭТОВКУСНО500» дает скидку 500 рублей на первый заказ от 1500 рублей для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Бесплатная доставка на первый заказ для новых покупателей. Подробности уточняйте на сайте perekrestok.ru
Реклама. АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110). erid: 2VtzqwqXURK
*****************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1.Икорная закуска
Авокадо - 1 шт
Творожный сыр - 70 г
Сок 1/4 лимона
Икра - 50 г

2.Сладкие тарталетки (на 12 шт)
Тарталетки мини - 12 шт
Творожный сыр - 60 г
Финиковый сироп - 2 ч.л.
Грецкие орехи - 3 шт
Миндальные лепестки - 10 г
Виноград - 6 шт

3. Сырное канапе (12 шт)
Сыр "Фета" без рассола - 200 г
Мед - 1 ч.л.
Виноград - 12 шт
Фисташки - 100 г

4. Фаршированная курага
Курага крупная - 16 шт
Сахар - 1 ч.л.
Корицы - 1/6 ч.л.
Кипяток - 1 стакан
Творожный сыр - 100 г
Фисташки - 20 г
Сироп (у меня из айвы) - 1-2 ст.л.

5. Мидии на створке
Мидии крупные - 12 шт
Сливочное масло - 50 г
Сыр - 150 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Устричный соус - 1 ст.л.

6. Брускетта с оливками (12 шт)
Хлеб - 4 куска
Помидор - 1 шт
Дижонская горчица - 3 ч.л.
Оливковое масло
Оливки - 12 шт
Творожный сыр - 100 г

7. Гороховая паста для закусок
Замороженный горошек - 250 г
Сливочное масло - столовая ложка
Плавленный сыр - 100 г
Вода при необходимости

8. Паштет
Печень куриная - 500 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Молоко - 200 мл
Масло для жарки
Соль, перец - по вкусу
Пажитник - 1/5 ч.л.
Лук по вкусу
Сливочное масло - 70 г
Брусничный соус и клюква для подачи