Пирожные из пшена и черной смородины. Веган. Без сахара. Без выпечки. Ваши дети будут в восторге!

Пирожные из пшена и черной смородины. И так. У нас 4 этапа подготовки. Не обязательно делать все этапы сразу. Вы можете сегодня сделать мусс, завтра банановую. карамель… Т.е. делайте этапы, когда вам удобно. В морозилке пирожные могут храниться 2 месяца. Доставайте по необходимости нужное количество пирожных, покрывайте глазурью и к столу!)
00:00 вступление о продуктах
02:57 мусс из пшена и черной смородины
07:54 банановая карамель
10:07 основа-корж
13:39 глазурь Гурме

На 12 шт. пирожных весом по 90г. Общий вес 1080г
Вес торта будет чуть меньше, так как уйдет меньше глазури на покрытие. Меньше площадь покрываемых поверхностей.
Если будете делать конфеты, возьмите пол порции мусса.
1.Для мусса из пшена и черной смородины:
300г – вареного пшена (70г сырого)
150г – смородины
75г – фиников чищеных (105г целых) или 90г –сахара
75г – кокосовой манны или смешать 45г смолотой кокосовой стружки+30г кокосового масла
45г – кокосового масла
60г – какао-масла
- соль
2. Банановая карамель:
75г – банана (1 шт маленький)
12г – какао порошка 22% (с 12% будет просто менее шоколадным)
32г – фиников чищеных (50 целых)
3.Основа- корж:
60г – овсяных хлопьев
15г – миндаля
45г – грецких орехов
25г – фиников чищеных (35 целых)
1,5 ч.л. – кофейного экстракта (детям не ложить!!)
40г – воды
- соль
4.Глазурь Гурме:
340г – шоколада черного 54-56% без сахара (или с сахаром) 4 шт.
100г – растительного дезодорированного масла
60г – орехов грецких
Все про травы, ягоды, деревья. Что мы можем взять от них и что они хотят дать нам. Рецепты. Житейские мудрости в моем телеграмм канале https://t.me/travikuchnyrobinzona

О хлебе на закваске, дессертах, эксперементах на страничке в инстаграм https://www.instagram.com/lesiaveretnik/
Если вы проживаете в Полтаве, заказать хлеб на закваске можно в моей группе "Живий хліб" в вайбер http://surl.li/bggbw

Вы очень меня простимулируете к выпуску следующих видео если подпишитесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCehs2wm6qg4MRm1AbBFIZFA
Ведь ютуб включает монетизацию только после 1 000 подписчиков. Если конечно вам понравилось)