Потрясающе Вкусный Шоколадно-Ореховый Торт ???? Просто и Быстро I #shorts I @VkusnoProstoBistro

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад от admin

22 Просмотры

???? Подробный рецепт нежного шоколадного торта ➡️ https://youtu.be/emCSnfjfMfQ

???? Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1200 г

✔️ Тесто
Яичные белки — 6 шт. (210 г +/- 10)
Соль — щепотка
Лимонная кислота — ¼ ч. л.
Сахар — 150 г (7,5 ст. л. без верха)
Измельчённый обжаренный арахис — 200 г
Кукурузный крахмал — 15 г (1 полная ст. л.)

✔️ Крем
Яичные желтки — 6 шт. (102 г +/- 10)
Сахар — 130 г (6,5 ст. л. без верха)
Кукурузный крахмал — 30 г (2 полные ст. л.)
Густой натуральный йогурт или сметана — 300 г
Сливочное масло — 100 г
Какао — 30 г (3 ст. л. без верха)

✔️ Шоколадная глазурь

Шоколад с содержанием какао 50% — 100 г
Сливки жирность 30-35% — 100 г
Белый шоколад — 10 г

✔️ Украшение

Измельчённый обжаренный арахис — 50-80 г

Готовьте с удовольствием! ????

✅ Арахис можно заменить лесными, миндальными или грецкими орехами, по вашему вкусу.

✅ Йогурт можно заменить сметаной или молоком

✅ Кукурузный крахмал можно заменить пшеничной мукой
…
#shorts #торты #рецепты
…
Домашний вариант шоколадно-орехового торта Эстерхази, собранный вертикальными слоями. Торт готовится просто и быстро, без муки. Получается красивым как снаружи, так и в разрезе.