Приготування великого сома в Дров'яній печі.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад от admin

18 Просмотры

Усім привіт! Яку страву приготувати сьогодні, щоб була варта вашої уваги? Сьогодні готуємо сома. І тут постає ще одне питання . Риба шикарна, бо не має луски та дрібних кісток і достатньо жирна, але є певний недолік. Сом живе на дні прісноводних водойм і тому при готуванні має неприємний специфічний запах мулу і тіни. І це багато кого гальмує його приготувати. Дивіться у відео, як обійти цей недолік І зробити неймовірну страву.
Для маринаду беремо чотири столо́вих ложок меду , вісім столових ложок соусу «Теріякі», чотири чайних ложок Французької гірчиці і вісім столових ложок рослинного масла.
Для другого соусу нам потрібні будуть лимони. Вичавлюємо сік і натираємо імбир. Перекладаємо його до лимонного соку і додаємо гострий перець. Можна додати ще соняшникову олію. Тепер нарізаємо філе кубиками.
Змазуємо гірчично - медовим соусом рибу і запікаємо двадцять хвилин при температурі 190 ° за Цельсієм.
Далі солимо , посипаємо кунжутом і запікаємо 5 хвилин при температурі 190 ° С.
Посипаємо цибулею і гострим перцем. Подаємо з лимонно-імбирним соусом або з «Теріякі». Смачного! До зустрічі!