Рецепт простого рагу: полюбят даже дети!

Друзья, сегодня готовим овощное рагу. Я люблю это блюдо потому что, это здоровая еда! Овощи и белок -сытно и полезно и это очень и очень легко!
Хочу поделиться с вами своими маленькими хитростями, как, даже деток, заставить кушать тушенные овощи.
Можно брать любые любимые овощи: у меня картофель ???? лук ???? чеснок ???? морковь ???? перец ???? баклажаны ???? кабачки, помидор ???? и немного грибов. Мясо ???? для рагу можете брать любое на свой вкус, только следите за быстротой приготовления самого мяса.
Я не даю вам четкой пограммовки овощей и мяса, так как вы сами можете варьировать количество того или иного продукта.
Важна последовательность приготовления:
1. Мясо ???? режем удобными кусочками и обжариваем до золотистой корочки в кастрюле с толстым дном или заранее на сковородке на сильном огне.
2. Подготавливаем овощи: чистим режем или натираем.
3. Я добавляю все сразу и вместе, но картошку лучше первым делом, после мяса! Если позволяют размеры кастрюли, если нет - тогда надо немножко подождать пока овощи уварятся.
4. Когда все овощи уже сложены в кастрюле, солим и по вкусу добавляем любимые специи, и оставляю тушиться на минимальный огонь ???? что бы овощи дали сок, появилась жидкость для тушения.
5. Минут 40-50 и наше блюдо готово, под конец можно приоткрыть крышку, что бы жидкость немного испарилась.
Мы не добавляем специально воду в рагу- секрет сочности в томленых овощах на минимальном огне!
При подаче, можно посыпать свежей зеленью, приятного аппетита ????

Для тех, кто не знает, у нас есть свой интернет-магазин Domki.
https://domki.com.ua/
В магазине вы можете выбрать для себя полезные вещи как для дома, кухни так и улицы или двора.

#еда #рецепты #киквика