Вкуснейшие ЦВЕТЫ ИЗ СМЕТАНЫ ????в желейном ТОРТЕ!!!????Приготовьте мой волшебный десерт на праздник - и ваши гости будут помнить эти желейные цветы всю жизнь!!!????
Ингридиенты для желе:
50 г - желатин рассыпчатый
700 г - вода
сахар по вкусу - примерно 2-3 ст ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Пищевые красители - зеленый и бирюзовый
100 г - сметана 10-15% жирности
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Желатин залить водой и дать постоять 15-30 минут для набухания, затем добавить сахар и поставить нагреваться, постоянно помешивать венчиком, чтобы сахар и желатин растворились. Не кипятить - иначе желе потом не застынет. Затем остудить, окрасить пищевым красителем, перелить в формы и поставить в холодильник для застывания на 1-2 часа. Когда застынет - набрать в шприц сметану и сделать цветы!???? После этого, на пару минут поставить форму с желе в горячую воду, отслоить пальцами края желе и, перевернув форму, выложить десерт на тарелку для подачи! Вуаля - цветы в своем великолепии у вас на столе! Приятного аппетита!!!???? Берегите себя!???? Пожалуйста, не забудьте подписаться ????
Ингридиенты для желе:
50 г - желатин рассыпчатый
700 г - вода
сахар по вкусу - примерно 2-3 ст ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Пищевые красители - зеленый и бирюзовый
100 г - сметана 10-15% жирности
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Желатин залить водой и дать постоять 15-30 минут для набухания, затем добавить сахар и поставить нагреваться, постоянно помешивать венчиком, чтобы сахар и желатин растворились. Не кипятить - иначе желе потом не застынет. Затем остудить, окрасить пищевым красителем, перелить в формы и поставить в холодильник для застывания на 1-2 часа. Когда застынет - набрать в шприц сметану и сделать цветы!???? После этого, на пару минут поставить форму с желе в горячую воду, отслоить пальцами края желе и, перевернув форму, выложить десерт на тарелку для подачи! Вуаля - цветы в своем великолепии у вас на столе! Приятного аппетита!!!???? Берегите себя!???? Пожалуйста, не забудьте подписаться ????
Комментарии