Творожная ПП запеканка, готовлю НА ПАРУ. Идеально для семейных завтраков или на полдник ребенку!

Добро пожаловать на мой канал Меню недели, где я публикую быстрые и простые рецепты, которые помогают экономить ваше время, силы и деньги на кухне!

✅Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты???????? https://clck.ru/h2Tsi
✅Ставьте???????? и пишите комментарии под этим видео, если понравился рецепт!
✅Присылайте фото, как готовите по моим рецептам:

* в мою группу Вконтакте???????? https://vk.com/menunedeli
* в Инстаграмм???????? https://www.instagram.com/menunedeli/

Еще больше рецептов на моем сайте???????? https://clck.ru/gitpa

***
Максимально простая лёгкая творожная запеканка, похожая на суфле, с ароматом ванили, с лёгкой кислинкой изюма и нежнейшей текстурой. В отличии от традиционной запеканки, которая готовится в духовке, эта творожная запеканка на пару получается боле легкой, с нежной текстурой, напоминающей суфле.

????Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Крупа манная – 1 ст.л.
Изюм – 30 г
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Масло сливочное – 5 г для смазывания формы

Приготовление:

- Творог должен быть качественный, от этого зависит вкус запеканки, поскольку это основной ингредиент. А в таких деликатных по вкусу блюдах, это особенно чувствуется.

- Изюм можно взять как светлый, так и тёмный. Можно добавить другие сухофрукты: курагу, чернослив, клюкву и т.д.

- Изюм промыть и замочить в тёплой воде на 20 - 30 минут. Затем воду слить, изюм хорошо ополоснуть и обсушить.

- В чашу блендера выложить творог, яйца, сахар, ванильный сахар, небольшую щепотку соли и хорошо пробить эту смесь. Можно воспользоваться погружным блендером. Так запеканка лучше поднимется, будет более однородной, нежной и воздушной. Если нет блендера, то можно сначала протереть творог через сито, а затем добавить остальные ингредиенты.

- К творожной смеси добавить манную крупу и снова пробить блендером, чтобы не было комочков.

- Добавить изюм и перемешать.

- Разогреть пароварку. Если готовить в кастрюле со специальной вставкой, то нужно нагреть воду до кипения и убавить огонь. Воды должно быть столько, чтобы она не касалась дна вставки. Форму для запеканки или маленькие порционные формочки смазать сливочным маслом.

- Выложить творожную массу в форму, поставить в пароварку и готовить под крышкой около 30 минут на небольшом огне. В маленьких формочках запеканка готовится быстрее около 20 минут.

- Готовую творожную запеканку оставить на 5 - 10 минут в выключенной пароварке, затем вынуть и немного остудить. Аккуратно пройтись тонким ножом или тонкой силиконовой лопаткой по краю запеканки, отделяя её от формы и извлечь её. Или перевернуть запеканку на тарелку. Когда запеканка остывает, она хорошо отстаёт от формы, поэтому вынуть её не составит труда.

- Подавать творожную запеканку на пару тёплой или горячей со сметаной, с джемом или сгущённым молоком. Можно приготовить лёгкий ягодный соус. Для этого разморозить заранее любые ягоды (малину, клубнику, чёрную смородину, чернику и т.д.) и пробить их в блендере вместе с мёдом. Пропорции свободные, по вкусу. Приятного аппетита и вкусных вам завтраков!
Видео, которые я публикую на своем канале???????? https://clck.ru/h2Tsi, помогут вам экономить время, силы и денги на кухне!

С вами была Дарья Черненко. Удачи!

***

????СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

- вкусные и простые рецепты???????? https://clck.ru/h2Uhc
- как планировать меню на неделю???????? https://clck.ru/h2Ugz
- как замораживать продукты и готовые блюда???????? https://clck.ru/h2UdY
- как готовить один раз на две недели???????? https://clck.ru/h2Uep
- кулинарные лайфхаки и хитрости???????? https://clck.ru/h2Ufk

***

????ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ???????? https://clck.ru/h7YSV

✅Мои контакты:

Сайт с простыми рецептами???????? https://clck.ru/h2VDf
Полезная рассылка???????? https://clck.ru/gitpa
VK???????? https://vk.com/menunedeli
Instagram???????? https://www.instagram.com/menunedeli/
Яндекс Дзен???????? https://zen.yandex.ru/menunedeli
YouTube???????? https://clck.ru/h2Tsi
Сотрудничество???????? novoe@menunedeli.ru

#творожнаязапеканка #рецепт #простыерецепты #рецепты #готовим #вкусныерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #кулинария #кухня #меню #менюнедели #Дарьячерненко #запеканкаизтворога #завтраки #чтоприготовить #едаялюблютебя #пп #правильноепитание #яготовлю #чтоприготовитьизтворога #какприготовитьтворожнуюзапеканку #рецепттворожнойзапеканки #простаякухня #готовитьпросто #быстрыерецепты #детям #полдник #завтракдетям #назавтрак