ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ????

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 года назад от admin

39 Просмотры

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ????

Ингредиенты:
▫️Яйца 6 шт
▫️Вода 188 мл
▫️Молоко 188 мл
▫️Слив масло 150 гр
▫️Соль 0.8 ч.л
▫️Пшеничная мука 225г
Для крема:
▫️Сметана 20-25% густая 900 г
▫️Сахар 225 гр

Приготовление:
1. Готовим заварное тесто: растапливаем масло в молоке и подсоленной воде, не доводить до кипения. После просеиваем муку и замешиваем тесто до однородности, даём остыть 10-15 мин, добавляем яйца.
2. Через обычный пакет или кондитерский рукав выдавливаем тесто в форме «пальчика» и выпекаем в духовке 20-23 мин при 190 градусах.
3. Крем: нужна жирная, густая сметана, смешиваем ее с сахаром. «Пальчики» обмакиваем в креме и укладываем в форму, разравниваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник пропитаться, настояться.
⠀