Торт на сковороде ???? Домашний торт Прага ✧ Вкусно Просто Быстро I #shorts I @VkusnoProstoBistro

???? Подробный рецепт ➡️ https://youtu.be/PjQ-E6Y-Rb8
@VkusnoProstoBistro

Торт на сковороде ???? Домашний вариант торта Прага

???? Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 18 см, высотой 8 см, весом 1200 г

✔️ Тесто

Яйца — 2 шт.
Молоко — 150 г (мл)
Растительное масло — 60 г (6 ст. л.)
Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха)
Какао — 30 г (3 ст. л. без верха)
Сахар — 90 г (4,5 ст. л. без верха)
Сода — 5 г (1 ч. л.)
Уксус 9% — 10 г (1 ст. л.)
Щепотка соли

???? Разделите тесто на 3 части и испеките 3 коржа на сковороде диаметром 18 см. Выпекайте на заранее разогретой сковороде, на умеренном огне, под крышкой. Один корж выпекается примерно 8-10 минут. Переворачивать корж не надо. Дайте коржам остыть до комнатной температуры.

✔️ Крем

Яйца — 1 шт.
Сгущённое молоко — 125 г (5 ст. л.)
Сливочное масло — 200 г
Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.)
Какао — 20 г (2 ст. л. без верха)

✔️ Глазурь

Шоколад с содержанием какао 50% — 100 г
Молоко — 50 г (мл)
Сливочное масло — 50 г
Абрикосовый джем — 50 г

✔️ Пропитка

Вода — 120 г (мл)
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Коньяк или бренди — 2 ст. л. (по желанию)

???? Уберите торт в холодильник минимум на 3-4 часа. Охлаждённый торт обмажьте абрикосовым джемом и покройте шоколадной глазурью.

Готовьте с удовольствием! ????
…
#shorts #торты #рецепты
…
Домашний вариант торта Прага. Коржи выпекаются не в духовке, а на сковороде. Торт имеет потрясающий шоколадный вкус, состоит из пропитанных шоколадных коржей, шоколадного крема и покрыт шоколадной глазурью. Получается очень вкусным, высоким и красивым.