торт РАФАЭЛЛО

❤️ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И вкусный????ТОРТ РАФАЭЛЛО????НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЛЮБИМОЙ МАМОЧКЕ❤️
Способ приготовления????
????Белки-10шт
????взбиваем до плотной пены????
????Соль-щепотка
добавляем????
????Сахар-300гр
????взбиваем до острых пиков, добавляем????
????Желтки-10шт
????Экстракт миндаля-3 капли
????Хорошо взбиваем, добавляем просеянную????
????Мука-220гр
????Миндальная мука-3 стол. лож
????Разрыхлитель-1ч.лож
????Осторожно перемешиваем лопаточкой, потихоньку вливаем в тесто????
????Масло раст.- 2стол.лож
????Молоко-4 стол.лож
????перемешиваем и добавляем так же в тесто осторожно перемешивая
????Выпекаем 1 корж в стандартной прямоугольной форме от духовки,
в предварительно разогетой духовке при темпер150 гр.где-то 40мин, время регулируйте по своей духовке.Остывший корж разрезаем кольцом на 3 круглых коржа, получаются 2 полноценных коржа, а 1 из двух половинок, разрезаем каждый пополам, пропитываем каждую часть сиропом????
????Сгущенка-3ст.лож
????Вода комн.темпер.-100мл.
????перемешиваем.
????Смазываем коржи кремом ????
????Сливки-0,5л.
взбиваем до загустения с????
????Сгущ.молоко-4стол.лож.
????взбиваем до образования пышного крема.Между коржами посыпаем????
????Миндаль(измельчённый-200гр
????Вафельная крошка- 200гр
????Кокосовая стружка-200 гр
????Конфеты Рафаэлло своими руками????В крем добавляем????
????Кокосовая стружка-2ст.лож
????перемешиваем, берем ложкой небольшое количество, начиняем миндалём, лепим шарики и обваливаем в кокосовой стружке.На свое усмотрение можно добавить вафельную крошку к кокосовой????Верхний слой и края обильно смазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой, украшаем конфетами "Рафаэлло", отправляем торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался и подаём к столу.Приятного чаепития ????
⠀
#домашниетортики
#вкусныеторты
#мамасмирновойготовит
#тортрафаэлло
#семейныерецепты
#домашниерецепты
#видеоотирины