Цветки Кабачка Рецепты Двух Блюд /Жареные Цветки в Кляре и Пельмени Squash Flowers Recipes 호박꽃요리 만들기

В своем последнем влоге, я обещала, что если смогу купить свежих цветков кабачка (можно использовать также цветки цуккини и тыквы), то приготовлю эти два интересных, вкусных, полезных и по осеннему сезону блюда^^ Повезло тем у кого эта съедобная красота растет под окном в саду или огороде, мне же сегодня повезло купить их в магазине со стикером 100% органика!
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде????????
????Буду очень рада видеть фото ваших кулинарных творений по моим рецептам, можете отправлять мне фото в личку на мой Инстаграм @ellis_jung
==========
????S O C I A L
Instagram: @ellis_jung
TO SUPPORT THE CHANNEL|ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА
PayPal: juliethee@naver.com
EMAIL: ellisjung@mail.ru
????L I N K S
Читайте мои статьи на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f

????????Жареные Цветки Кабачка в Кляре (호박꽃뒤김)
Ингредиенты:
свежие цветки кабачка (цуккини или тыквы) 6 шт.
соль по вкусу (щепотка)
растительное масло для жарки около 5 ст.л.
Кляр:
красный перец чили 1 шт.
зеленый лук 1 перо
мука (любая) 4 ст.л.
крахмал (любой) 2 ст.л.
холодная вода (газированная минеральная или обычная) около 7 ст.л.
Способ приготовления:
1) Помойте и обсушите цветки, удалите стебли и пестик с тычинками.
2) Немного посолите цветки сверху.
3) Мелко нарежьте перец чили и зеленый лук.
4) Сделайте кляр смешав все ингредиенты из секции «Кляр».
5) Нагрейте сковороду с растительным маслом до 180 градусов.
6) Опустите цветки в кляр, затем дальше жарьте их с обеих сторон на сильно-среднем огне до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
7) Удалите излишки масла бумажным полотенцем и подавайте жареные цветки с дип соусом.

????????Пельмени с Цветками Кабачка (호박꽃만두)
Ингредиенты:
свежие цветки кабачка (цуккини или тыквы) 6 шт.
Начинка:
любой фарш 150 г
белый кончик зеленого лука 1 шт.
кабачок около 25 г
яичный белок 1 шт.
крахмал (любой) 1 ст.л.
соль по вкусу (щепотка)
черный молотый перец по вкусу (щепотка)
Способ приготовления:
1) Помойте и обсушите цветки, удалите стебли и пестик с тычинками.
2) Мелко нарежьте кончик зеленого лука и кабачок.
3) Смешайте все ингредиенты, перечисленные в секции «Начинка».
4) Заложите начинку и цветки и закройте цветки завернув лепестки.
5) Нагрейте воду, установите стимер (пропариватель), поместите пельмени в стимер.
6) Пропаривайте 15 минут.
7) Подавайте пельмени к столу с дип соусом.