Ингредиенты (форма 18 см):
•200 грамм шоколадного печенья
•65 грамм сливочного масла
•400 грамм сливки от 33%
•180 грамм вишни без косточки
•130 грамм сахара
•12 грамм желатин
•60 грамм вода
Шоколадная глазурь:
•40 грамм молочного шоколада
•40-50 грамм сливки
•200 грамм шоколадного печенья
•65 грамм сливочного масла
•400 грамм сливки от 33%
•180 грамм вишни без косточки
•130 грамм сахара
•12 грамм желатин
•60 грамм вода
Шоколадная глазурь:
•40 грамм молочного шоколада
•40-50 грамм сливки
Комментарии