шоколадныйторт #насковороде ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Без раскатки коржей. Супер рецепт!

Шоколадный торт на сковороде — шикарный вариант для тех, кто всегда готов полакомиться чем-то вкусненьким, но не желает тратить на это слишком много усилий и времени. Вы не поверите, но коржи торта готовятся просто на сковороде! Крем подойдёт обсалютно любой по вашему желанию.Просто промазать кремом коржи шоколадного торта, приготовленные на сковороде, сложить их друг на друга, украсить по желанию и основательно охладить. Вкусно и легко!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 300 г
какао-порошок - 15 г
сахар - 150 - 200 г
ванильный сахар - по вкусу
разрыхлитель - 10 г
сода - 0,5 ч. л.
яйца - 2 шт.
молоко - 150 г
масло растительное - 60 г + для смазывания сковороды
вода(крутой кипяток) - 150 г

Для крема:
масло сливочное - 250 г
сгущёное молоко - 2 банки

Приготовление:
1.Смешайте в глубокой миске просеянную пшеничную муку, какао-порошок, сахар, соду и разрыхлитель.Всё перемешайте
2.Смешайте в другой миске жидкие ингредиенты:яйца, молоко, растительное масло. Всё хорошо перемешайте венчиком или миксером.
3.Влейте в миску к сухим ингредиентам жидкие ингредиенты.Добавьте ванилин.Всё перемешайте.
4.В миску с тестом влейте крутой кипяток и снова всё перемешайте.
5.Консистенция теста получается чуть гуще, чем на блины. С лопатки оно стекает тонкой струйкой.
6.Смажьте сковороду растительным маслом, нагрейте и вылейте на неё полный половник теста .
7.Выпекайте корж, накрыв сковороду крышкой, 2-3 минуты. Затем подрумяненный корж необходимо осторожно перевернуть лопаткой и готовить ещё 30-60 секунд, под крышкой или без неё. Снять со сковороды и дать полностью остыть.
8.Тем временем приготовим крем.
Чтобы приготовить крем для торта, масло следует заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Чтобы ускорить процесс, масло можно порезать кусочками.
При помощи миксера взбиваем масло, пока оно не станет абсолютно мягким и однородным.Вливаем постепенно сгущенное молоко.Взбиваем крем до однородной консистенции, до мягких пиков. В конце добавляем ванильный сахар и можно добавить по желанию коньяк.
9.Я использовала сковороду диаметром 20 см по дну и выпекала 7 коржей.
Для того чтобы края были ровными, а торт - красивым, обрежьте края коржей (это может быть круглая тарелка или кулинарное кольцо меньшего диаметра).
Диаметр моего кольца - 18 см.
10.Сборку можно сделать как в кольце, так и без него. Я люблю собирать торты в кольце, они в нем ровные получаются. Каждый корж промазать кремом, оставить немного крема для боков. Убрать торт в холодильник на 4 часа для пропитки, а то и больше. У готового торта обмазать бока кремом и обсыпать крошкой от обрезков коржей. Для крошки обрезки измельчить блендером.
11.Отличный торт на сковороде! Красивый, вкусный, настолько простой и быстрый, что вы точно приготовите его ещё и ещё.
12.Для украшения такого торта по желанию можно использовать растопленный молочный или белый шоколад или свежие ягоды и фрукты. У меня грейпфрут, то что было дома!
13.Угощайтесь этим невероятным десертом!Пробуйте, готовьте и делитесь!!!