ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ. Базовый рецепт для множества тортов

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 года назад от admin

51 Просмотры

Классический шоколадный бисквит-основа для множества тортов. Соблюдение всего нескольких правил гарантирует всегда шикарный бисквит.
#шоколадныйбисквит #пышныйбисквит #бисквит
***************************************************************************************************
Рецепт классического ВАНИЛЬНОГО бисквита
https://youtu.be/KvVREMbDXww

ПЛЕЙЛИСТ "Кондитерская тема" https://youtube.com/playlist?list=PLFs36yL5FATRsAYMZE2rbQg3hNQtHKO2z

ПЛЕЙЛИСТ "Дрожжевая выпечка https://youtube.com/playlist?list=PLFs36yL5FATS4sr-sLM2NLPEC4S5Fz_K-

ПЛЕЙЛИСТ "Без дрожжевая выпечка" https://youtube.com/playlist?list=PLFs36yL5FATQd0mZKxEd1AbWsWoVdABVN

ПЛЕЙЛИСТ " Десерты" https://youtube.com/playlist?list=PLFs36yL5FATQjejme6tY3xs0MTwamYx99

В этом видео бисквит предназначен для смородиново-муссового торта, полный рецепт которого можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/uAUBzzY4i7A.
Пересчитать порцию легко на нужное вам количество яиц и размер бисквита.
ПОРЦИЯ ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА ( просто умножьте под нужное количество яиц все ингидиенты)
* 1 куриное яйцо ( средний вес 55г)
* 1ст.л. сахара (25г)
* 1 ст.л. муки (27-28г)
* 1/2ст.л. какао (10г)
* щепотка розрыхлителя ( я использую соду)

В ВИДЕО-бисквит на 6 яиц. Диаметр 20см-3 слоя
* 6 яиц
* Мука-165г
* Сахар-150г
* Какао-60г
* Сода-2/3ч.л.
Высота бисквита-8,5см