Шоколадный кекс с грушами от Татьяны Денисенко. АSKO | Анжелика Гарусова

Мы продолжаем наш третий сезон с ASKO Ukraine! У меня в гостях дизайнерка — Татьяна Денисенко и готовить мы будем шоколадный кекс с целыми грушами.

Ингредиенты на 1 кекс, с расчетом на форму 23x10x7 см:• 3 небольших твердых вкусных груши
Сироп:
• 650 мл воды
• 125 г сахара
• сок 1/2 лимона
• 5 палочек гвоздики, 1-2 звездочки бадьяна, палочку корицы, можно добавить лаванду, цедру апельсина, лимона, разные экстракты
Тесто:
• 125 г йогурта
• 2 яйца, комнатной температуры
• 55 г растопленного сливочного масла (можно заменить растительным)
• 80 г сахара / можно использовать сахарозаменитель
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• цедра 1 апельсина
• щепотка соли
• 175 г муки
• 20 г какао (плюс еще 10-15 г для присыпания формы)
• 7 г разрыхлителя
• 60 г шоколадных капель или кусочков шоколада / можно добавлять любые ягоды и фрукты кусочками, сушеные или свежие, а также орехи, семечки
Для украшения:
• растопленный шоколад
• колотые грецкие орехи
• немного мёда или инвертного сиропа
Выпекаем 45-55 минут при 180ºС в режиме верх/низ на среднем уровне духовки.

Денисенко Татьяна — дизайнерка жилых интерьеров. Работа с объектом от стадии разработки проектной документации до сдачи готового продукта (со всеми направлениями реализации и их этапами: авторское сопровождение строительно-монтажных работ, подбор материалов, комплектация объекта, его декорирование и введение в эксплуатацию). Опыт работы с 2010 года.

Увлечения, хобби: музыка, кино, история, творчество, рукоделие.
Семейное положение: замужем, двое взрослых сыновей. Кредо: каждый новый день — это новый мир с новыми шансами и возможностями.

Instagram: https://www.instagram.com/denisenko.tania
Facebook: https://www.facebook.com/denisenkotatyanadesign
Website: http://denisenkotatyana.com

______________

Компания ASKO Ukraine
Проектирует и производит бытовую технику высокого качества, применяя скандинавский подход к форме и функциональности.
Процесс проверки качества предусматривает тестирование КАЖДОГО изделия. Ни один из них не покидает завод, не пройдя суровые испытания. ASKO предлагают полную линейку техники для кухни и стирки, которая соответствует самым высоким требованиям к дизайну, функциональности, надежности и экологичности.

Facebook: https://www.facebook.com/ASKO.Ukraine/
Instagram: https://instagram.com/asko_ukraine
Website: http://www.asko.com/ua/
_______________

Анжелика Гарусова
Facebook: https://www.facebook.com/angelika.garusova
Instagram: https://www.instagram.com/angel_garusova
Website: https://artspace.ua