Шоколадный ТОРТ с БЕЗЕ! Французский рецепт ???? с двумя видами крема! Вкусный ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

???? You can open subtitles in your language‼️
Это очень вкусный шоколадный торт с двумя видами крема, нежнейшим хрустящим безе / меренгой и орешками. Бисквит для торта классический, без разрыхлителя. Если предпочитаете белый бисквит, а не шоколадный, кол-во какао замените на такое же кол-во муки. Торт нетрудный в приготовлении, под силу даже неопытному кулинару, так что готовьте с удовольствием и Всем большой удачи!

✅БИСКВИТ:
Яйца - 3шт.
Сахар - 90г.
Мука - 60г.
Какао - 30г.
Соль - щепотка

✔ Выпекать при t 180°C, 20-25 минут
✔ Размер формы - 20см.

✅КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ:
Масло сливочное - 100г.
Сгущенка варёная - 280г.
Ваниль

✅МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ и МЕРЕНГИ для УКРАШЕНИЯ:
Яичный белок - 100г. (от 2 - 3 яиц)
Сахар - 100г.
Сахарная пудра - 100г.
Сок лимона - 1ст.л. (.... или 6% уксус - 1 ст.л.)

✔ Если используйте болшее кол-во белка, соблюдайте пропорцию 1:1: 1 (Например: 120г. белка + 120г. сахара + 120г. сахарной пудры)
✔Сушить при t 110°C в течении 90 мин. после чего оставьте в духовке до остывания. В таком случае Ваша меренга получится хрупкая и рассыпчатая.

✅ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
Шоколад (50 - 60% какао ) - 80г.
Свежие сливки (30 - 36%) - 120мл.

✅ПРОПИТКА:
Вода - 100мл.
Сахар - 100г.
Коньяк 1- 2 ст.л.

✔Крошка (фундук, арахис, миндаль, шоколад,...) - для боков торта. Ореховой крошкой можете также украсить весь торт.

✅Для торта диаметром 21см умножьте все ингредиенты на коэффициент 1,1
✅ - - - - диаметр 22см. - - - - х 1,21
✅ - - - - диаметр 23см. - - - - х 1,32
✅ - - - - диаметр 24см. - - - - х 1,44
✅ - - - - диаметр 25см. - - - - х 1,56
✅ - - - - диаметр 26см. - - - - х 1,69
✅ - - - - диаметр 27см. - - - - х 1,82
✅ - - - - диаметр 28см. - - - - х 1,96


#кулинария #торт #снамивкусно





























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































#торт #тортрецепт #шоколадныйторт #тортсбезе #вкусныйторт #тортсбезе #тортсмеренгой #меренговыйторт #шокодадныйтортрецепт #снамивкусно #тортшоколадный #шоколадныйбисквит #самыйвкусныйторт #торты #самыйвкусныйтортвмире #бисквитдляторта #тортнаденьрождения #тортнапраздник #вкусныйторт #gesundundshnell #dessert_à_cuillères #yuliyasmall #dessert #arabiane_ricette #ricette_dolce #sweet_arab_recipe #leckere torte #schnell zum tee #ольгаматвей #asmr #rezepte #cioccolato #dolce_cioccolato #cake_easy_fast #cuisinemarocaine #gâteau
#leckerschnell #rezept #Leckere_Minute #essen rezepte
Шоколадный торт с ДВУМЯ видами крема и с безе! Самый Вкусный торт в мире!