???? РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТОРТА ????/ ПОКУПКИ ДЛЯ КУХНИ И СЕРВИРОВКИ СТОЛА????️

В этом видео я поделюсь свои фирменным рецептом домашнего торта, который сможет повторить каждая хозяйка, а так же покажу свои удачные покупки для дома и кухни.

Реклама ООО «Маркетплейс Консалтинг, ИНН 5074071862
Erid: LjN8KDQZ1
Купить гель концентрат Easy Clean https://product.easy-clean.store/remover1/?utm_source=youtube&utm_medium=bulat&utm_campaign=HomewithLove5
Артикул ВБ: 111410162

Кувшин для смешивания
https://www.wildberries.ru/catalog/122279345/detail.aspx?targetUrl=LC&size=215386621
Liberty Jones Кувшин миска 1,9 л для смешивания теста керамическая

Рамекин
https://www.sima-land.ru/4521314/ramekin-iz-zharoprochnoy-keramiki-dolyana-klassika-330-ml-10-5-cm-cvet-belyy/?utm_source=ios&utm_medium=mobile_apps&utm_campaign=item_sharing

Форма разъемная для выпечки
https://www.sima-land.ru/1205017/forma-razemnaya-dlya-vypechki-keksov-i-tortov-s-regulirovkoy-razmera-dolyana-d-16-20-cm-cvet-hromirovannyy/?utm_source=ios&utm_medium=mobile_apps&utm_campaign=item_sharing

Форма для разрезания коржей
https://www.sima-land.ru/1524018/forma-razemnaya-dlya-vypechki-keksov-i-tortov-s-regulirovkoy-razmera-dolyana-16-20-cm-cvet-hromirovannyy/?utm_source=ios&utm_medium=mobile_apps&utm_campaign=item_sharing

Подставка для торта с куполом
https://ozon.ru/t/dPWkyMb

Блюдо-этажерка
https://www.wildberries.ru/catalog/148911378/detail.aspx?targetUrl=LC&size=250019167
TAVOLONE Блюдо-этажерка для фруктов

Рецепт торта

Тесто:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 100 г
Крахмал - 20 г
Ванилин - 10 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Пищевой краситель (не обязательно) - дозировку смотрите на упаковке

1. Яйца комнатной температуры. Отделяем белки от желтков, к белкам добавляем сахар, ванилин и взбиваем до пышной устойчивой пены.
2. К белковой массе добавляем желтки, перемешиваем.
3. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем через сито, замешиваем тесто. По желанию добавляем пищевой краситель.
4. На противень выстилаем пергаментную бумагу, форму для запекания лучше брать без дна, разъемную, так будет проще достать бисквит, чтобы не повредить его. Чтобы тесто не «убежало» и хорошо пропеклось, форму я дополнительно оборачиваю фольгой ( блестящая сторона внутрь).
5. Форму не смазываем маслом! Бисквитное тесто должно «цепляется» за стенки формы, а не скатываться с них, таким образом бисквит получается высокий и пышный.
6. Выпекаем бисквит на 180 градусах 40 минут, важно не открывать духовку первые 20 минут, чтобы тесто поднялось и не осело.
7. Готовый бисквит остужаем на решетке, разрезаем на коржи.

Начинка
Сахарный сироп (у меня сироп от домашних консервированных персиков) - примерно 50 мл
Ягодный джем
Сливочный сыр 600 г
Сливки 200 мл (жирность 33%)
Сахарная пудра 100 г.

1. Делаем крем чиз: сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем блендером до однородной массы, важно, чтобы сыр и сливки были холодными.
2. Разрезанные коржи пропитываем сиропом (2-3 ст л на 1 корж)
3. Собираем торт : между коржами выкладываем слой крем чиза и слой джема
4. Сверху торт промазываем крем чизом, выравнивая края.
5. По бокам обсыпаем торт лепестками тертого миндаля
6. Сверху украшаем свежими ягодами (можно в качестве украшения добавить веточки фисташки)

Жульен

* Куриное филе — 600 гр.
* Шампиньоны свежие — 400 гр.
* Лук репчатый — 200 гр.
* Сыр Пармезан — 250 гр.
* Сливки 30% — 400 мл.
* Крахмал — 1 ст.л.
* Соль — по вкусу
* Перец чёрный молотый — по вкусу
* Мускатный орех — по вкусу
* Петрушка сушеная — по вкусу
* Масло растительное — для жарки

1. Курицу моем, нарезаем кусочками обжариваем
2. Шампиньоны моем, нарезаем пластинками, добавляем к курице
3. Нарезаем лук и обжариваем вместе к курицей и грибами до готовности
4. Готовим соус: смешиваем сливки, крахмал и специи
5. В формы для запекания раскладываем курицу, грибы и лук, заливаем соусом
6. Запекаем в духовке на 180 градусах 10 мин
7. Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром, и отправляем в духовку ещё на 2-3 минутки чтобы сыр расплавился
8. Можно подавать к столу, приятного аппетита!

#уютныйдом #wildberries #покупкидлядома

#распаковкаиобзор #находкидлядома #домашнийвлог #деньрождения #рецепты #рецепт #рецептторта #домашнийторт #жульен #